wushwush咖啡(乌什乌什咖啡)最初发现于埃塞俄比亚,是一种产量低、稀有的品种,在过去几年中在特色咖啡领域中非常受欢迎。与艺伎咖啡或其他著名的稀有品种相比,wushwush咖啡有一个独特的杯型,有一个让人眼前一亮···
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在这个名为《咖啡起源》的stewardcoffee专题中,我将写下我作为危地马拉乡村咖啡店老板的经历,那里生产精品咖啡。我们将着眼于在咖啡生产国经营日常体验的独特方面,经营一家咖啡店需要什么,如何评估开设自己的咖啡···
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市面上有许多不同类型的家用咖啡机。对于那些没有使用经验的人来说,很难决定哪台机器适合自己。您可能想要一些简单、自动、高效的咖啡机,或者相反的一些能让您更有操作体验的咖啡机。为了进一步了解不同类型的咖啡···
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印度有超过10亿人口,22种语言,以及一些世界上文化和种族最为多样化的城市。印度是南亚地区占地面积最大的国家,它也是世界第七大咖啡生产国。印度咖啡总产量的70%到80%用于出口,主要的出口目的地包括意大利(占印···
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像许多非洲咖啡生产国一样,卢旺达由于咖啡种植农老龄化的原因,其咖啡种植与咖啡加工产业已经达到了一个关键点。咖啡价格危机、大规模农村人口涌入城市和对咖啡种植业态度的变化等多种因素的综合作用,造成了咖啡生···
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在研磨咖啡时,咖啡师应该考虑很多事情,包括咖啡产地、烘焙程度、加工方法和酿造方法。综合考虑以上因素,咖啡师大概知道需要把咖啡豆磨多粗或多细,以达到最佳的萃取效果。不同种类的咖啡豆所需的研磨时间略有不同···
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烘焙后的咖啡豆包装袋的作用不仅仅是保护咖啡豆在烘焙后免受水份和二氧化碳等环境因素的影响。这也是客户了解您的企业第一媒介——第一印象很重要!找人为您制作包装相对简单。然而您需要了解专业咖啡包装的价值和功···
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您的正在喝的咖啡从何而来?您应该知道咖啡豆产自一种植物,并知道咖啡豆来自一种鲜红色的咖啡樱桃。那么咖啡樱桃是什么?咖啡樱桃和您每天所喝的咖啡有什么渊源呢?咖啡樱桃不同部位对加工方法和咖啡的最终风味有影···
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对于咖啡行业的大多数人来说,罗布斯塔(robusta)被视为劣质咖啡。人们普遍认为,罗布斯塔咖啡豆的咖啡质量较差,口味也不理想。对咖啡农来说,种植罗布斯塔咖啡成本更低,产量更高,咖啡因含量更高,而且能抵御干旱···
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正在不断变化的天气模式、病虫害、森林砍伐和不断上升的气温威胁着世界咖啡生产。据估计到2050年,我们可能会失去现有40%的咖啡种植地,使咖啡业面临前所未有的挑战。解决上述问题的一个可行的办法,在不影响品质的前···
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