咖啡起源|夏威夷咖啡
夏威夷群岛让人联想到天堂的景象。但这还不是全部。咖啡爱好者也知道，来自夏威夷的咖啡以好评如潮而著称，伴随着同样高昂的价格。夏威夷咖啡是美国唯一种植的咖啡（对不起，波多黎各是一个领土）。尽管许多人认为夏···
咖啡起源|希腊式冰沙的的起源与历史
据流行的传说，希腊风格的冰沙是在1957年9月在希腊第二大城市会议中心举行的一年一度的塞萨洛尼基国际博览会上出现的。希腊式冰沙是销售代表 Dimitrios Vakondios 在为 Andreas Dritsas（当时是雀巢产品的希腊经销商···
咖啡起源|速溶咖啡的起源与历史
很多人应该见过并可能饮用过速溶咖啡，但您有没有想过这种黑色、神秘、水溶性的粉末是从什么时候流行起来的？有些人可能会对它嗤之以鼻，但速溶咖啡已经向我们证明，它往往在我们最需要的时候出现！最早的速溶咖啡据···
咖啡烘焙|在爆米花机中烘焙咖啡
对话总是以相同的方式开始。 在与邻居或同事分享一些现煮咖啡时，在家烘焙咖啡的话题出现了。 大多数人对这个话题一无所知，他们问它是如何完成的。 在这一点上，我开始列出各种家庭咖啡烘焙方法。最近，当我开始对各···
咖啡起源|关于土耳其咖啡的一千零一
最好的朋友它就在我面前，我那杯苦乐参半的黑冠泥，我的瘾，我每一个孤独的夜晚最好的朋友，当地球上的每个人似乎都睡着了，而我必须熬夜工作，就像今晚打字一样 我关于土耳其咖啡的一千零一个字。 吸一口灵感，让它···
母乳拿铁|母乳拿铁只能是一种新奇尝试吗？
毫无疑问，无数新爸爸在妻子分娩后的某个时刻至少尝过几滴妻子的母乳。但他们能超越最初的天真品味到什么程度呢？他们会喝一整杯吗？他们会为此与他们的孩子抗争吗？他们会把它加到咖啡里吗？或者他们是否会超越咖啡···
咖啡店|参观星巴克总部
这篇文章摘自新出版的书圣地：咖啡与信仰之间令人惊讶的联系——从跳舞的山羊到撒旦的饮料（堡垒出版社）。完全披露：我一直对星巴克有爱/恨的关系。好吧，主要是仇恨关系，只是因为我不喜欢他们的咖啡。我明白它们在···
咖啡烘焙|在烤箱中烘焙咖啡
在家烘焙咖啡的方法有很多种。最基本和最便宜的方法之一是烤箱。是的，您可以在家中使用烤箱轻松烘焙自己的咖啡。它不会制作出最明亮、最美味的咖啡，但它确实有效。如果您以前从未在家烘焙过咖啡，那么结果可能会给···
星巴克咖啡学院
经营咖啡网站的好处之一是我有时会被邀请参加与咖啡相关的活动，大多数用于新的咖啡产品和产品发布。今年春天，我收到了迄今为止最有趣的邀请：星巴克邀请我参加为期两天的咖啡学院。现在我并不完全以星巴克粉丝而闻···
咖啡店|我希望在精品咖啡中看到改进的地方
在深入探讨我认为精品咖啡存在的问题之前，我将提供一些关于我自己的背景知识。我是去咖啡店的忠实粉丝，在过去的十年里，我去过数百家不同的咖啡馆，大部分在西雅图，但也有在旧金山湾区、波特兰、温哥华和维多利亚···