在很多方面,La Roya就像流感一样,当流感爆发时,这通常会影响很多人。那些身体健康、能自理并拥有强大免疫系统的人不太可能受到影响。根据我的经验,我见过不同咖啡农的多个种植园,他们对La Roya有不同的体验。保持植物状况良好的咖啡农不太担心La Roya病对他们的咖啡植物造成影响,即使他们的邻居已经将他们的整个咖啡种植园夷为平地。我认为这是一个文化问题;咖啡农需要更好地照顾他们的植物,在最坏的情况下,最终会卖掉他们的土地——来自危地马拉安提瓜的 Tretto Caffé 的 Frosty。
背后的科学
咖啡锈病的学名是Hemilieiavastatrix。它主要在咖啡叶的活组织中存活,这使得它很难“存活”到旱季。但是因为有些叶子在旱季存活下来,这意味着咖啡锈病有可能在新季节开始时感染新叶子。锈病往往会在叶子的边缘发展 - 露水和雨滴聚集的地方,在叶子的上侧。
La Roya 在咖啡树叶的边缘生长。
在早期,这些病斑从咖啡植物的底部叶子开始,然后慢慢向上迁移。这些较低的叶子然后过早掉落并留下裸露的树枝。一旦孢子落在叶子上,它就会在叶子上发芽,并通过称为气孔的孔状开口进入叶子。咖啡锈病孢子只能在有游离水的情况下发芽,这就是为什么咖啡锈病的独特“滋生地”是雨季。
整个感染过程需要24-48小时左右的持续游离水分。感染后,锈斑形成和发展大约需要10-14天,再经过2-3周扩大。然后它们准备“孢子”并进一步感染其他植物。长距离顺风有利于传播,短距离风和雨溅,感染发生的温度范围很广,介于15摄氏度和28摄氏度之间,最佳温度为22摄氏度。
由于气候变化,再加上温度和降雨量的变化,这意味着由于海拔升高和水分增加,咖啡锈病呈上升趋势。
这就是La Roya未经治疗时会发生的情况。
LA ROYA 对当地有什么影响?
我们与来自危地马拉安提瓜的 Tretto Caffé 的 Frosty 谈了谈 La Roya 对当地的影响。他说,有两个方面,咖啡农受到重大影响,或者根本没有受到影响。他强调的最好例子是,当他看到一家合作社的产量足以一年装满10个集装箱时,但在La Roya之后,下一年只能装满一个集装箱。
这意味着,一些八口之家在这一年里,只有十分之一的钱可以维持生计。这些家庭还必须投入资金与La Roya作战,或者砍伐树木并等待两年的下一次正式收获。 Frosty说,从本质上讲,人们都在苦苦挣扎,从一个家庭每天都买不到一顿美餐,到实际看到你的孩子因为你一个多月不能喂饱他们而饿死。这发生在圣罗莎(Santa Rosa)的一整个家庭身上,这是一个非常贫困的农村地区,那里有400人受到影响,只有两人会说西班牙语,其余的人会说玛雅语。
La Roya 正在破坏咖啡生产。
正在采取什么措施来打击 LA ROYA?
我采访了几位记者,他们深入了解了在地面上为打击La Roya所做的工作。通过这样的讨论,并没有一种独特的特效方法来对抗La Roya。Coffee Bird的绿豆采购员Andy Gelman 说,有些树被砍到膝盖高度,而且由于根部还好,这意味着被砍下的植物需要 2-3 年才能重新生长,而不是重新种植种子。需要5-7年的时间才能生产出相当数量的水果。Frosty也支持这样的成功,他指出,在这样做的过程中,咖啡农更好地照顾了他们的植物。与来自萨尔瓦多Loma La Gloria Estate 的第二代咖啡农 Anny Ruth Pimental 一起认识到这是“大自然对更新种植园和改善营养的呼唤”。
Frosty确实注意到很多人实际上不得不卖掉他们的土地,因为他们没有足够的钱来恢复。拥有资源的咖啡农开始种植玉米和鳄梨等替代作物。我与Zach Latimore建立了联系,他最近访问了厄瓜多尔的Finca Maputo,并与咖啡农 Henrry Gaibor 聊天。 Latimore 说,Gaibo 每 30、60 和 90 天实施严格的治疗时间表,并且每次治疗都使用不同的产品。 Gaibor 告诉 Latimore,“你永远无法真正让 Roya 消失,只能学会忍受它。”
结束:
每个人都因La Roya而失去了太多。尽管如此,我还是更关注积极的一面。我们已经成功控制了La Roya,今年在产量和杯赛上取得了更好的成绩。 – Anny Ruth Pimental – 来自萨尔瓦多 Loma La Gloria 的第二代咖啡农。
作者:Karyan NG
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