几个世纪以来，农民一直依靠农林业来帮助他们的农场保持盈利、保护环境和养家糊口。农林业对咖啡农尤其有价值，他们经常用它来帮助种植精品咖啡。

由于气候变化、成本上升和咖啡价格低廉，世界上大多数咖啡产区都面临着巨大的压力。尽管农林业具有优势，但它在农业中的地位可能取决于它如何适应满足后代的需求。

这在农场层面意味着什么，以及需要解决的一些要素，以确保其成功。

从向阳种植到遮阴种植

自从阿拉比卡咖啡灌木首次从原产地移植到世界其他地区以来，咖啡种植商一直在努力模仿其茁壮成长所需的理想条件，对于阿拉比卡咖啡，这意味着充足的阴影。

随着时间的流逝和需求的急剧增加，产量已成为生产的重要因素。在70年代，咖啡向阳种植，而不是在其他植物和树木的保护树荫下，成为短期内增加产量和利润的流行方式。

农民很快发现这种种植方法在森林砍伐方面付出了沉重的代价，而今天的农民非常清楚这种成本。世界平均每分钟因非洲和南美洲的农业损失1300万公顷土地，很明显这不是一个持久的解决方案。

这意味着对于许多农民来说，农林业可能是他们维持财务、农场和家庭生活的一种方式。

农林业为咖啡种植者提供什么

农林业为环境提供了无数有形和无形的好处，大多数农林业系统为各种动植物提供了自然栖息地，有助于保护和增加当地的生物多样性。

除上述之外，它还有助于改善土壤的物理和化学性质，使其富含养分和肥沃。它还降低了土壤和空气温度，有助于为极端温度波动提供缓冲。随着气候变化带来意外的过量降雨和强风，农林业有助于防止水土流失并减少对化肥的需求。

虽然该系统致力于为保护环境和保存耕地，但它还有其他更直接的好处。咖啡种植需要几年才能收获，一年只能收获一次。通过农林业，生产者可以生产可全年收获的替代作物（如坚果和香料），有时还能获得更好的市场价格。

这反过来又影响了咖啡种植商的个人生活，有1.25亿依赖咖啡种植维持生计的人。凭借长达一年的工作机会和为投资农林业的农民提供更好的薪酬前景，每个人都将受益。

需要注意的挑战

采用农林业的好处很多，其成功在全球许多咖啡农场中显而易见。然而，它并非没有挑战——尤其是对于那些希望在未来建立或过渡到这种系统的人。为了使咖啡种植商的农林业工作保持可持续性，必须面对以下一些问题。

性别差距

众所周知，女性在大多数农业生产系统中发挥着关键作用，但由于无法获得资源和其他文化、社会和经济因素，她们通常被排除在其利益之外。在许多情况下，他们没有继承权或拥有土地的权利，难以获得信贷，并且在家庭中没有决策权。

除此之外，女性主导的农场在世界各地呈上升趋势，部分原因是人口增长和男性迁移到城市地区寻找工作。粮农组织指出，“传统上，妇女是……农林业生产系统的主要参与者。他们也是社区生活和决策的私人和公共参与者。未能将它们纳入农林业项目会产生多种不利影响。”

研究证明，不平等会导致农业生产力下降和贫困水平上升，这使得包容性对农林业的未来至关重要。

研究不足

尽管许多咖啡种植商采用或维持农林业的采用，但衡量、报告和验证其影响的正式努力一直很差。如果没有足够的会计系统，各国将难以计算为实现气候变化目标所做的农林业工作，这可能会减少对农林业的投资。

正如托德·罗森斯托克（世界农林业中心农业生态学家和气候变化与环境科学家）所说，“如果农林业不能或不被计算在内，项目就会把钱放在别处。”

世界各地的许多政府都不补贴农林业工作，因为其大规模、长期的收益尚未得到衡量。通过收集有关它如何帮助改善经济和减少温室气体的数据，这种情况可能会改变。

为了让农林业获得更多资金并被纳入国际政策，托德还建议制定指导方针以帮助透明的农林业报告、探索有关区域特性的文献、绘制更多景观图并就最佳实践进行更多研究。这将帮助各国学习如何轻松有效地应用农林业。

多年来，农林业为全世界的农民带来了巨大的好处。 然而，世界正在快速变化，其中存在的农场也是如此。

为了适应这些变化，需要地方和国家的努力，因为没有政府和政策干预就不可能进行研究，如果没有社区的参与和认同，就不可能将女性纳入其中。

如果咖啡种植要继续从农林业中获益，就需要在各个层面进行变革。

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