咖啡起源|巴西咖啡的历史和“Daterra Full Bloom”背后的故事
我是Chemex的爱好者。然而有些咖啡通过爱乐压或浓缩咖啡冲泡的味道要好得多。Daterra ‘Full Bloom’ 是其中一种咖啡，我想带您参观这种美丽咖啡从种子到杯子的供应链，并赞扬参与咖啡种植、加工和烘焙的个人。我将要···
咖啡起源|尼泊尔特色咖啡生产展望：未来是否会迎来大规模增产？
尼泊尔是南亚的一个内陆小国，位于印度和西藏之间。该国的地形多种多样，拥有世界上十座最高山峰中的八座，包括珠穆朗玛峰——地球上的最高点。尼泊尔主要是一个种植和饮用茶叶的国家，咖啡生产对其而言仍然相对陌生···
咖啡历史|卢旺达咖啡的历史和Epiphanie Muhirwa背后的故事
在讨论咖啡风味之前，要承认收获每个小波旁咖啡豆时倾注的故事和汗水（希望没有真正的汗水进入我的杯子）。为什么？因此，我们可以理解支付给小农的溢价如何成为对卓越的奖励，以及这种咖啡如何成为国家陷入困境的过···
美国咖啡|美式的咖啡爱国主义
咖啡在美国的建立过程中发挥了重要作用，这并不是夸大事实。从引入欧洲文化开始，咖啡就被认为是知识分子的代名词。由于咖啡与政治之间的联系，咖啡是美国历史上最重要的饮品。在美国的土地上18 世纪的伟大思想家会聚···
咖啡种植|萨尔瓦多咖啡种植起源与发展
萨尔瓦多是中美洲面积最小、人口最稠密的国家，它也是全球著名的咖啡产地。 100多年来，咖啡种植行业自19世纪中后期出现快速增长后成为萨尔瓦多经济支柱。萨尔瓦多咖啡产量自1980年代以来一直在下降，如今它仅占咖啡···
精品咖啡|巴拿马精品咖啡起源与发展
尽管巴拿马自20世纪初就开始种植咖啡，虽然巴拿马咖啡起源早，但巴拿马咖啡真正发展是在过去的20年里，巴拿马赢得了作为生产优质咖啡的国家的声誉。巴拿马咖啡声誉很大程度上归功于艺伎咖啡的成功，巴拿马以生产受世···
为什么摩门教徒不喝咖啡或茶
你有没有注意到耶稣基督后期圣徒教会（LDS）的大多数追随者通常被称为摩门教徒，不喝咖啡或茶？你会看到他们享受凉茶（tisanes）、热苹果酒，许多真正的信徒甚至喝含咖啡因的苏打水。不经意的观察者可能会得出这样的···
咖啡起源|英国在有茶之前已有咖啡
英国咖啡馆的时代近100年来，咖啡一直是英国首选的热饮，而且与过去200年英国家庭的茶不同，它不会在早餐桌上或在家中的任何其他时间或地点饮用。相反，从大约1600 年代中期到1700年代中期，男性（几乎所有那个时期的···
咖啡起源|夏威夷咖啡
夏威夷群岛让人联想到天堂的景象。但这还不是全部。咖啡爱好者也知道，来自夏威夷的咖啡以好评如潮而著称，伴随着同样高昂的价格。夏威夷咖啡是美国唯一种植的咖啡（对不起，波多黎各是一个领土）。尽管许多人认为夏···
咖啡起源|希腊式冰沙的的起源与历史
据流行的传说，希腊风格的冰沙是在1957年9月在希腊第二大城市会议中心举行的一年一度的塞萨洛尼基国际博览会上出现的。希腊式冰沙是销售代表 Dimitrios Vakondios 在为 Andreas Dritsas（当时是雀巢产品的希腊经销商···