探索世界咖啡烘焙大赛背后的赞助力量与参赛秘籍
本文深入探讨了世界咖啡烘焙大赛的各个方面，包括比赛流程、赞助机器的选择及其对比赛的影响、烘焙师如何熟悉并利用赞助机器的优势，以及评委的评判标准等。通过采访经验丰富的烘焙师和赞助商代表，揭示了烘焙参赛者···
新时代咖啡比赛还有空间吗
新时代咖啡比赛在追求高水准的同时，面临着包容性和可达性的挑战。世界咖啡师锦标赛等活动虽然备受尊敬，但批评声音也逐渐浮现。本文探讨了咖啡行业是否需要新的比赛形式，以及如何提高现有比赛的包容性，为更广泛的···