咖啡樱桃|剖析咖啡樱桃包裹咖啡豆的结构特征
您的正在喝的咖啡从何而来？您应该知道咖啡豆产自一种植物，并知道咖啡豆来自一种鲜红色的咖啡樱桃。那么咖啡樱桃是什么？咖啡樱桃和您每天所喝的咖啡有什么渊源呢？咖啡樱桃不同部位对加工方法和咖啡的最终风味有影···
咖啡|什么是咖啡？
咖啡/ˈkôfē,ˈkäfē/ 从咖啡属植物中收获的浆果。每个人都能认出一个烤咖啡豆，但你可能认不出真正的咖啡豆。咖啡树上的白花咖啡树被修剪得很短，以保存它们的能量和帮助收割，但可以长到30英尺（9米）高。每棵树···
咖啡豆|阿拉比卡豆vs罗布斯塔豆
咖啡为茜草科咖啡属多年生常绿灌木或小乔木，植株较矮小。尽管植物学家把茜草科的所有种子植物都视为咖啡植物，但我们喝的咖啡主要产自两个品种——阿拉比卡和罗布斯塔。这就让我们对比一下阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的···