现在危地马拉的咖啡收获已经结束，每个咖啡农的注意力现在都集中在即将到来的种植季节和为明年的作物做准备上。

一些人将仅仅更换未能度过六个月无雨夏季的咖啡植物，其他人将连根拔起并重新种植被罗亚侵染的旧植物，而其他人将首次种植咖啡。这篇文章将关注一个关于咖啡的非常重要的问题。种植一小块咖啡到底要花多少钱？

下雨了，播种季节到了！

我们将在本文中使用的基本地块大小是大约7,000平方米的曼扎纳，这是危地马拉以及中南美洲许多地区土地的标准测量单位。在危地马拉，曼扎纳的成本差异很大，这取决于它的位置是否已清除树木，是否平坦或在山腰上，是否已清除岩石。为了本文，我们将不得不假设我们的示例农民已经拥有自己的土地，以简化计算启动微型地块成本的过程。

曼扎纳是中美洲和南美洲土地测量的标准单位。

种植一曼扎纳面积的咖啡基本成本是多少？

种植一个曼扎纳的面积的咖啡通常需要大约3,200株咖啡植物和50株遮荫植物，才能为植物提供充足的阳光遮蔽。 危地马拉的咖啡厂的价格在Q2.50（0.32 美元）之间，像 tekisic（一种矮波旁阿拉比卡咖啡品种）一样，艺伎咖啡的价格一直上涨到Q15（1.95美元）。因此，选择最便宜的植物选择和最少的遮荫植物，我们只是为了购买咖啡而考虑Q8,000（1,038 美元）左右。当然，种植艺伎咖啡的成本要高得多，仅用于咖啡植物就接近42,000（6,262美元）！

苗圃里数以千计的咖啡树等待种植季节。

现在是遮荫：香蕉植物是咖啡树荫的最佳和最受欢迎的选择之一，因为由于香蕉和咖啡之间的相互关系，它们已被证明比单独种植的任何一种作物的收入增加 50%。此外，随着对全球气温上升的担忧不断加剧，香蕉被认为是一种重要的植物，有助于在未来几年维持咖啡作物的生长。香蕉植物被证明可以将周围咖啡植物的温度降低2摄氏度或更多，这可能在未来几年对世界各地的咖啡农场产生巨大影响。香蕉在这里生长得如此丰富，以至于人们经常将这些植物免费赠送给邻居或朋友，但是当您必须购买它们时，每株植物的成本约为Q10（1.30美元）。如果农民确实必须付款，那么50株植物的费用将达到 Q500（65美元）左右。

具有大叶子的香蕉植物有助于将作物收入增加 50%，并将温度降低 2 摄氏度，有助于保持植物更健康。

此外，农民每人每天需要支付大约Q50（6.50美元）来搬运、挖洞和种植咖啡植物。所有这些加上他在将咖啡植物从苗圃运送到他的农场的天然气上花费的金额。这部分种植过程的成本也会有很大差异，因为如果地块已经清除了灌木丛，那么它可以更快地进行，并且体力劳动成本更低。假设有两名工人种植3,200 株植物，并且该地已经清理完毕，种植咖啡大约需要两周时间（至少）。这在我们之前的Q8,500（1,103美元）小计的基础上增加了Q1200（1,103美元）的额外成本，用于种植单个 manzana tekisic 咖啡，使我们的总体估计成本达到 Q9,700（1,259美元）加上它经营农民的金额交通费用。

种植一块运行Q2.50（0.32美元）的咖啡地块可能看起来不是一个巨大的成本，但之前已经计算出危地马拉60%的人口收入低于今年的年度最低工资.最低工资为每年5,000美元。这使得投资咖啡地对于普通农民来说是一项非常昂贵的工作，除此之外，他必须至少等待三到四年才能看到他的投资产生可观的现金流。

当然，这只是对种植咖啡成本的计算，我们甚至还没有谈到农民如何选择种植哪种咖啡，或者维持一个曼扎纳咖啡的成本是多少！植物品种选择、肥料、熏蒸、收获咖啡和出售咖啡都是经营咖啡农场非常重要的部分，我们将在后面的文章中讨论这些重要问题。

作者：Zach Daggett

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